脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

踏輕脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價 》尋找完美脆皮:手工烤

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

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踏輕脆皮豬口感說明

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那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

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柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

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柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

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柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

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柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

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有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域 門市名稱 門市地址 營業時間
總店 西大總店 新竹市北區西大路453號 週一至週日 12:00-20:00
雙北 新北淡水店 新北市淡水區英專路26號1樓 週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店 基隆市七堵區南興路66-8號 週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店 臺北市大安區臨江街110之一 週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店 新北市新莊區自信街26號 週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 週二至週日 08:30-15:00
新北中和店 新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店 新北市永和區勵行街81號 週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店 板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店 新北市三重區中央北路119號 週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店 三重區忠孝路二段68號 週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店 新北市蘆洲區得勝街72號 週一至週日 07:30-12:00
桃園 桃園南門店 桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店 桃園市八德區福國北街66號 週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店 桃園市中壢區前龍街59號 週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店 桃園市楊梅區新興街92巷2號 (籌備中)
新竹 竹北店 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店 新竹市東區寶山路442號 週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店 (籌備中) (籌備中)
湖口店 新竹市湖口鄉中正路一段69號  
竹東店 竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗 頭份店 苗栗縣頭份市信東路二段35號 週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店 苗栗市米市街73 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中 臺中向上店 臺中市西區向上市場13號 週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店 臺中市北屯區中清路二段187號 週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店 臺中市豐原區陽明街122號 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店 臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店 臺中市太平區太平路486號 週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店 臺中市北區育才街29號  
彰化 彰化店 彰化縣彰化市中正路一段237號 週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店 彰化縣員林市民生路77號 週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投 南投店 南投縣南投市南陽路94號 週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區 雲林虎尾店 雲林縣虎尾鎮中正路95號 週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店 嘉義市文化路85號 週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店 臺南市中西區國華街二段117-1 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店 臺南市永康區中山南路282號 週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) 週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) 週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店 屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目 踏輕脆皮豬 有利脆皮豬
口感 9.6/10 9.1/10
口味選擇 四種口味可以選擇 9.2/10 單一 8.5/10
官網購買便利性 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分 9.5/10 8.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

 

踏青脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中和脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS板橋脆皮五花豬推薦評價

脆弱和堅強是一對反意詞。現在的女強人很多,男人就顯得十分的脆弱,經不起這個社會的打擊。動不動就會顯得不負責任,難得現在多了不少的女漢子。 今年的電視劇不是叫《女不強大天不容》嗎?再堅強的女人后面,有的時候也要需要有個支持和理解她的男人幫她做后盾。再堅強的女人也有脆弱的時候,她為了大局,不得不把眼淚往心里咽。從古代到現在,女人一直都很卑微,男尊女卑一直在影響中國人,其實不只是中國人。真的也沒有什么男女平等之說,社會的不平等讓男女更加不平等。男人的堅強就是不流淚,可是越是這樣,反而不好,只有傷心難過了,才可以讓情緒得到一定的發泄,更不能說男兒不淚不輕彈,這對男人也不公平。對女人不公平的事,就是男人可以在外面花天酒地,女人卻不可以。出軌這個事情,對男人非常公平的,對女人也不公平的。女小三的和男小三的待遇是不同的。在婚姻上,女人就像是個生孩子的機器,結婚成了男人傳宗接代的借口。那么對婚姻有什么意義。 堅強的女人現在也不少,不是她們太強勢。是她們不得不強勢,因為女人一直都很弱勢。在強勢的女人也不為人之的脆弱一面。她們可以假裝掩飾內心的苦,做為強者的女人們,她們也要承受一定的寂寞和孤獨。就是所說的,高處不勝寒。她們雖然得到了一些名和利,也要失去一定的時間去陪伴家人。雖然她們有不少的金錢,可是她們也會失去一些東西。其實這不只是女人,男人也是差不多的。 現在有多少失敗的婚姻,就有多少堅強的女人,堅強的女人因為孩子,寧可自己單身也要讓孩子幸福,這也是女人的偉大。 脆弱的時候誰沒有,因為人類并不是什么機器人,是有血有肉的感情動物,所以也被外界打敗的時候,只有沒有感情的動物才不會哭泣和傷心的。脆弱不代表不堅強,堅強也不代表不脆弱。 只是因為不公平,人才會脆弱的。所以也沒有絕對脆弱的人,也沒有絕對堅強的人。 堅強是來自人的樂觀向上,而脆弱只是一時的低谷。 再堅強的人也會脆弱,此時就需要大家的鼓勵和支持了。不是說了從哪跌到就從哪里爬起來,一個人的堅強來自大家的幫助。 希望有一天真的可以男女平等,世界大同。 人生很漫長,肯定有高潮和低谷,不要因為一點脆弱把人看死了,不要因為太堅強,讓別人來個羨慕嫉妒恨。 世界很大,也很精彩,我們要在脆弱中成長,在堅強中強大。 心大了,就不會想太多了,不要讓脆弱成為一個人的代名詞,也不要被所謂的堅強給騙了。 這就是我對脆弱與堅強的想法! >>>更多美文:原創散文

番茄炒雞蛋 文/盧昀 我看了看表,將近11點了,于是我迅速跑下樓,拿了幾個番茄和兩個雞蛋開始做菜。因為我和媽媽講好,今天由我做一個菜——番茄炒雞蛋,我可不能食言啊! 首先,我把番茄洗凈,把它放在砧板上準備切塊。在旁“監督”的媽媽扶著我的手跟我一起切,切好后,我把雞蛋打碎倒在碗里,放上少許鹽,拿著筷子開始攪拌。媽媽一邊觀察我攪拌的姿勢,一邊告訴我不能一會兒往左拌一會兒往右拌,要向著同一方向勻速攪拌。我按照媽媽的說法快速地攪拌著,覺得很有趣。 終于可以正式燒菜了!我先在鍋中放些油,把鍋燒熱,然后把鍋端起像畫圓一樣慢慢地搖晃起來。接著,我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中,用筷子不停攪拌,之后又放入番茄一起炒。可是沒過多久,我便聞到了一股焦味,仔細一看,糟糕!原來是雞蛋煎太久糊掉了!我趕忙關火,把蛋用筷子夾上來,重新打了雞蛋再做一遍。媽媽也不斷地鼓勵我,使我信心倍增。做了一遍又一遍,試了一次又一次,我卻還是沒有做成功,旁邊的蛋殼倒是積了一堆。但我沒有泄氣,我相信自己一定能行。后來,在媽媽的精心指導下,我終于做出了一道有模有樣的番茄炒雞蛋! 看著這道來之不易的番茄炒雞蛋,我想起了媽媽平時做的那一道道美味,在深感慚愧的同時,我下定決心以后一定要多向媽媽學習,讓媽媽也吃上我做的可口飯菜。 我學會了炒雞蛋 文/陶澤 春節到了,我又長大了一歲。一天,媽媽對我說:“你已經10歲了,應該學會幫媽媽做飯了。”我聽了,心想:“做飯有什么難的,我明天就做給你看。” 第二天,我早早地起了床,做起了我最喜歡吃的菜——炒雞蛋。我學著媽媽的樣子先把雞蛋敲裂開,蛋清和蛋黃頓時就流了出來,我趕緊把它倒在洗好的碗里,然后攪拌,再把油瓶、炒鍋、味精和鹽拿了過來。準備工作都做好了,我便開始動手。我把煤氣罐的閥門旋開,扭開煤氣灶的開關,倒了點油在鍋里。不一會兒,油就熱了,發出“噼噼叭叭”的聲音。我忙把碗里攪好的雞蛋倒進鍋里,再把鹽和味精各舀一勺倒進鍋里攪拌一會兒,雞蛋就熟了,發出陣陣香氣,我忍不住夾了一塊放進嘴里。“啊,咸死了!”媽媽聽了,問:“你放了多少鹽?”我說:“一勺啊!”媽媽說:“一個雞蛋放小半勺就可以了,你怎么能放這么多呢?怪不得這么咸。”“噢,原來如此,沒辦法只有重新做一遍了。”我聽了,連忙按剛才的步驟又做了一遍,這次我可沒有大意,味精和鹽我都只放了小半勺。功夫不負有心人,過了一會,雞蛋又熟了,香氣撲鼻,我想這次應該沒問題了吧,我試著再次品嘗自己做的炒雞蛋,啊!太好吃了。于是美滋滋地對媽媽說:“我終于學會炒雞蛋了,媽媽,我會幫你做飯了。”媽媽微笑著說:“你要學的東西還有很多,要繼續努力哦!” 通過這件事我明白了,做任何事情都是一門學問,只要用心去做就能做好。 我的西紅柿炒雞蛋 文/杜予希 在清明節的前一天,老師布置了一項特別的作業——炒一道可口的菜,讓家長品嘗。 放學后,我回到家里,把作業很快地做完后,趴在桌子上想:“我該炒什么菜呢?”我終于想出了,高興地對媽媽說:“媽媽,我做西紅柿炒雞蛋吧!”媽媽疑惑地看著我,說:“你會做嗎?”我說:“不會,但我可以學呀!那您教我吧!”媽媽高興地答應了。于是,我就虛心地向媽媽請教炒菜“秘訣”。 媽媽先給我講了炒菜的方法后,我們就到廚房找需要的食材。我打開冰箱,把頭伸進去,在冰箱中翻找著,哇,里面真涼,凍得我直打哆嗦,終于找到了一袋又大又紅的西紅柿和兩個雞蛋。 找到了食材后,我就開始做炒菜前的準備工作。我先拿來一個洗菜盆接一些水,將西紅柿放入水中清洗。這時西紅柿在水中時起時落,好像在向我示威。我拿起一個西紅柿,先將它的蒂剝掉,再將它放入水中認真地洗了起來,不一會兒,西紅柿一個個地被我洗得干干凈凈的,服氣地待在盤中。接著我拿起菜刀,左右手并用,小心翼翼地切西紅柿,可是一不留神,西紅柿就從我手中溜了。我左手不得不死死地把它按在板上,右手小心地拿著刀,將光滑的西紅柿切成一片一片的,好不容易切了一盤西紅柿。然后我把雞蛋打破了,倒入碗中用筷子不停地攪拌,筷子與碗發出了“當當當”的聲音,不一會兒,雞蛋液就被我攪拌均勻了,所有準備工作也就完成了。 我們就開始炒菜了。在媽媽的指導下,我先將油倒入鍋中,等油燒起一點點煙,再把雞蛋液倒入鍋中,發出了“嘶拉”的聲音,雞蛋液眨眼之間膨脹起來,成了一張雞蛋餅。我用鍋鏟把雞蛋餅斬成一小片一小片的。然后我將切好的西紅柿倒入鍋中,這次發出更大的“嘶拉”的聲音,鍋中陡然升起一股明火,嚇得我一大跳,我連忙跑開,心想千萬不要燒著我了。媽媽見狀,對我說:“不用怕,沒事的,只要在菜下鍋時離遠點就可以了。”我用鍋鏟在鍋中翻炒起來,只見西紅柿逐漸變得軟了,也聞到了香味,我拿起調料盒,鏟了一勺子鹽放入鍋中,翻炒了一會,西紅柿也熟了。我用筷子夾了一塊試了試味道,覺得有些淡,就又加了一些鹽,翻炒了幾下,將西紅柿和雞蛋盛入盤中,我第一次炒的菜終于做好了。 我將我的“杰作”端到餐桌上,請我的“評委(爸爸和媽媽)”為我的作品打分。“評委們”經過認真品嘗,最終從色、香、味等方面給我打了100分。我非常高興,在每個“評委”臉上親了一口,“評委”們也用鼓勵的眼光望著我,希望我再接再厲。我真開心啊! 學番茄炒雞蛋 文/陶芷琪 這個星期老師給我們布置了一個任務——學番茄炒雞蛋。我見媽媽炒過很簡單,她分分鐘就搞定。于是,我決定拜媽媽為師。 中午11點鐘的時候,我和媽媽來到廚房。我穿上花圍裙,高興地張開雙臂轉起了圈,“哈哈!陶芷琪小廚師來嘍!”。在媽媽的指導下,我首先在碗里打了三個雞蛋,再用筷子把雞蛋往同一個方向攪拌,然后把番茄切成一塊塊的,準備工作就做好了。 接下來開始烹飪了,我把鍋擦干凈,等鍋燒熱,再加入些油,大約過了幾秒鐘,鍋里發出“噼里啪啦”的聲音,油花四濺,瘋狂地跳起了舞蹈。哎呀!不好了,油濺到我的臉上手上了!我嚇得連忙扔下鍋鏟,直往后退。媽媽見了連忙關掉火,把我拉到水池邊沖涼水。 媽媽心疼地說:“你太小,還是媽媽來炒吧。”我連忙著急地說:“做事怎么能半途而廢呢!我沒燙傷,放心吧!”媽媽拗不過我,只好幫我再次點火。油熱了,我連忙把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里,頓時一股蛋香撲鼻而來,雞蛋液漸漸變成金黃的雞蛋餅。媽媽教我用鍋鏟把蛋餅切成塊狀鏟入盤子里待用。現在該炒番茄了,吸取剛才的教訓,把番茄塊倒入鍋里炒,我離鍋遠遠的,一只手拿著鍋蓋當盾牌防止油再次濺到我的臉上,另一只手拿著鍋鏟小心翼翼地翻炒番茄。濃濃的汁液出來了,倒入炒好的雞蛋一起炒,再放上點鹽和糖,撒上蔥花。番茄炒雞蛋就大功告成了。 紅彤彤的番茄和金燦燦的雞蛋配上綠油油的蔥花,看著就很美味。我迫不及待地夾起一塊番茄放進嘴巴里,酸酸甜甜味的道真不錯!媽媽嘗了一口,豎起大拇指說:“色香味俱全,你是個合格的小廚師了!”我聽了,開心地跳起了“小蘋果”。 學番茄炒雞蛋讓我明白:看花容易繡花難啊! 炒雞蛋飯 文/劉炫廷 在一個尋常的星期六,卻發生了一件不可思議的事,貪玩的我竟然學會了。 那是一個星期六的下午,我的肚子餓得象打鳴的公雞一樣叫個不停,我使出了和往常不一樣的“獅子吼”,大聲叫道:“媽媽,怎么還不做飯?我的肚子都快餓癟了。”可屋里靜悄悄的,一點回應也沒有。我這才想起媽媽早上對我說:“我今天下午有重要的事情要辦,要晚一點才能回家。”我在心里想:“真倒霉,我該怎么辦呢?” 姐姐正好肚子也餓了,她決定去炒雞蛋飯吃。我趕緊跟到廚房里,只見姐姐打開電磁爐,先把豬油放在鍋里煉化,再把雞蛋往鍋邊上一砸,雞蛋就破碎了,然后她用手從破碎處往兩邊一扒,只聽“撲通”一聲,蛋清連同蛋黃一起蹦到了鍋里,姐姐趕緊翻炒了幾下,在用勺子把冷飯一勺一勺的放進鍋里,然后再翻炒幾下,撒上一點鹽巴,香噴噴的雞蛋飯就炒好啦! 我很想吃,可是姐姐就是不給。她說:“要吃,你自己去弄啊!我就不信你做得出來,真是笑話。”“你等著,我做給你看。”我說。姐姐做飯的一舉一動都深深的印在了我的腦海里,我照著姐姐的做法,動手炒了起來,果然炒出了香噴噴的雞蛋飯。姐姐說:“想不到你這么貪玩的人,竟然炒出了雞蛋飯,真是小看你了。”“凡事都是可以學的嘛,怎么樣?以后你可不要小看人哦。” 吃著香噴噴的雞蛋飯,我的心里甜甜的。我學會了炒雞蛋飯,今后媽媽不在家時,我就不用擔心挨餓了。 >>>更多美文:好文章

氣溫回升,太陽照得大地暖烘烘的。 涌動著的小城,色彩斑斕,顏色不一的玻璃折射的光線也是暖暖的。每天,這座小城的很多故事在上演。 走出家門,老人們扎堆坐在小區門外樂呵呵地聊家常,他們會跟我熱情地打招呼;走進廠區,大家互相問候,并報以溫暖的微笑。辦公室里,同事們已經開始忙起來,有的打掃衛生,有的整理辦公桌,有的燒開水……片刻功夫,氤氳的熱氣彌漫了整個空間。 這時,暖暖的陽光照射進來,灑在屋內的地板上,辦公室里暖和了,亮堂了,就連窗簾上的花紋都印在了地板上。 一場雪過后,太陽就開始任性起來,躲在云里不出來。 夜晚,我凝視遠方的天空。回想大學時,每逢大雪紛飛的日子,同學之間會彼此致以真誠的問候,感覺心中會被絲絲的陽光充滿。白天,我會向鄰居們問個好。辦公室里,笑呵呵地接過同事手里熱氣騰騰的茶水,心頭不禁涌入一股暖流。 冬日里的寒風為何吹不散心頭的暖意?因為即使在凜冽的冬天,人間溫情常在。 >>>更多美文:隨筆美文

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