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內容簡介
八卦山下的教育家，台灣詩史的見證人
2004年第八屆國家文藝獎得主「詩哲」林亨泰的精彩傳記
兼具詩人與文學評論家雙重身份的林亨泰，承繼彰化地區的文學特色，不僅具備批判性格與抗議精神，更開創了寫實文學的新風貌。詩評家蕭蕭曾說：「他的詩冷如匕首，但刺出去的力勁卻熱如鮮血。」從日治時代到戰後，寫作生涯逾一甲子的林亨泰，跨越了語言的藩籬，以強而有力的詩句對照其沉穩內斂的生命。
長年關懷地方文史發展的康原，經由多年的接觸與訪談，寫下林亨泰與土地、人民之間的互動，完整呈現這位國家文藝獎、磺溪文學獎得主的哲學人生。
作者簡介
康原
本名康丁源。1947年11月20日生於彰化縣芳苑鄉漢寶村，現遷居彰化市。曾任賴和紀念館館長，現任彰化市、員林社區大學台灣文學教師，彰化師大台灣文學研究所「作家講座」講師；擅長以詩歌傳唱台灣文化，在「望高寮大學」（台中監獄）教授「文學創作與欣賞」課程，並擔任彰化縣文化局「大家來寫村史」推行委員。著有《懷念老台灣》、《台灣囝仔歌的故事》（以上兩書由玉山社出版）、《花田彰化》、《台灣農村一百年》、《賴和與八卦山》、《總裁的故事》、《尋找烏溪》、《囝仔歌教本?附CD》等四十餘本書。
詳細資料
- ISBN：9867375696
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 288頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 一款高冷的法式西點-瑪德琳。 據說這款西點的命名頗為偶然。相傳在1775年，法王路易十五的岳父，洛林公爵，在家中舉辦晚宴，偏偏甜點師鬧情緒，毫無徵兆地帶走了所有宴會甜點。這時以為名叫Madeleine Paumier的美麗侍女，請纓救急，做了自己祖母經常烤制的一款小蛋糕，公爵嘗後讚不絕口，拍著桌子立意以這名侍女的名字，為蛋糕命名——瑪德琳。 這款加了百香果的瑪德琳，有了熱帶風情的混搭味道，細膩柔軟，還帶有點酸甜味，果香四溢！ By sherriequnc 用料 全蛋液 100克 細砂糖 50克 低筋粉 100克 泡打粉 2-3克 黃油 75克 牛奶 20g 百香果 1個 模具： 9連模 做法步驟 ... 1、材料合影，黃油牛奶忘記放入 ... 2、蛋加入糖霜攪打均勻 ... 3、加入牛奶繼續攪拌均勻 ... 4、將百香果切開 ... 5、倒入第三步的混合液中，攪拌均勻 ... 6、粉和泡打粉篩入第五步的混合液中。 ... 7、用橡皮刀攪拌到順滑蛋黃糊，無粉顆粒， ... 8、鎘水融化黃油，或放入微波爐里叮一下融化黃油，冷卻到室溫。這步可以先準備。 ... 9、將冷卻到室溫的黃油分次倒入混合好的糊中，攪拌混勻。 ... 10、看攪拌好的糊，沒有粉顆粒 ... 11、倒入裱花袋。 ... 12、將準備好的裱花袋糊放入冰箱裡冷藏1個小時。為了方便放置，可將裱花袋口夾緊放入一個大杯子裡，再放入冰箱冷藏，千萬別潑灑出來。 ... 13、本次用的是9連模，我用的是樂葵模。記得用之前用剛剩下的黃油抹一下模具，以便脫模。 ... 14、1個小時後將裱花袋頭剪個小口，擠到模具里，7-8分滿。 ... 15、烤箱預熱到180度後，烤12-15分鐘。取出，非常容易脫模。倒在烤架上冷卻。 ... 16、看百香果瑪德琳，有著漂亮的百香果汁的淡黃色顏色。烤的時候滿屋飄著百香果的香味！ 小貼士 1）模具在用之前，用黃油抹一下，以便容易脫模。 2）喜歡焦一點的，多烤2分鐘。 3）份量是2個9連模的量。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/NNMnzyN.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010327882
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